Tipos de tazas de café según su material
Porcelana: La ventaja de la porcelana reside en que la pérdida de calor es muy lenta, por lo que tendremos el café caliente durante más tiempo. Los más cafeteros sabrán además que esta característica permite que se mantengan matices como el aroma o el sabor perdurando en el tiempo.
Vidrio/Cristal Transparente: Los preparados a base de café son los principales protagonistas para las tazas de vidrio templado o cristal transparente. Un ejemplo claro lo encontramos en los lattes o los espressos. Su principal característica es la de poder observar los elementos utilizados durante la elaboración del café, dándole ese tono tan distintivo.
Cerámica: Las tazas de café de cerámica son las más extendidas, también bautizadas como mug. Son baratas, fáciles de limpiar y totalmente personalizables, ¡hay quienes las coleccionan! Pueden resistir altas temperaturas y la conducción del calor es algo lenta. Para muchos sigue siendo el modelo favorito.
Diámetro de una taza de café: ¿Cómo influye la forma?
Forma: Sólo debes de prestar atención al área de superficie de la taza. Si es ancha, el grado de oxidación será mayor, acentuando apartados como el dulzor o el cuerpo. En cambio, si la forma es estrecha el contacto con el aire será menor y por tanto se potenciarán aspectos como la acidez.
Ángulo de inclinación: Increíble pero cierto, el ángulo de inclinación que requiera una taza puede influir en aspectos como la percepción del aroma. Por supuesto, este factor dependerá en gran medida del tipo de café.
¿Importa el tamaño de la taza de café en su calidad?
Taza pequeña (40 – 60ml): Sus diseños van desde el elíptico hasta el cónico. Suelen contar con un pequeño platito que acompaña a la taza. El espresso o el ristretto son los preparados que se consumen habitualmente en estos formatos de taza. Estos modelos suelen ser los más habituales en las cafeterías.
Taza grande / Vaso alto (150 – 200ml): La taza de los desayunos, la que regalas para el café y en definitiva la más clásica. En ella podemos servir sin ningún tipo de problema tipos de café como el latte, el capuccino o el veterano café con leche.
esta pregunta me la haces antes de la Covid y te hubiera respondido que me es indiferente, pero he de reconocer que tras el paso del virus por mi organismo, ya no es que parezca que me leen hasta el más privado de mis pensamientos, sino que el olfato y el gusto se me han agudizado al punto de poder detectat el perfume o el olor corporal de una persona a metros de distancia, casi en la acera de enfrente; y ya no cuento cuando subo a un ascensor, que casi huelo la higiene íntima de los que lo han utilizado antes que yo 🙁
XD
O sea te enfermaste de Covid? Woow
Yo en Enero de 2021 si me eferme muy fuerte pero jamás me hice la prueba por si era Covid o no..
A muchos les cambio la vida!
Saludos
yo he enfermado dos veces ya con las 3 dosis puestas, pero ha sido leve 🙂